Benvenuti a Bologna, la città (fra le altre cose) del Gelatauro
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Il Gelatauro è una gelateria e goloseria a tutto tondo che è
nata a due passi dalle torri pendenti degli Asinelli e Garisenda. A Bologna
sono nate molte altre cose, come la prima università (1088), ma anche
tortellini e tortelloni, e il ragù alla bolognese, servito rigorosamente
su tagliatelle fresche (l'invenzione degli spaghetti alla bolognese è
apocrifa ed estera: a Bologna nessuno serve gli spaghetti alla bolognese).
Meno noto è il fatto che Bologna è stata all'avanguardia anche
nei parchi tematici: siamo nel Medioevo e l'attrazione principale è di
tipo religioso, così la chiesa di Santo Stefano divenne un itinerario
simbolico della Passione di Cristo. I pellegrini (i turisti dell'epoca) potevano
così gettarsi in un'avventura mistica nella Gerusalemme celeste, come
fece lo stesso Dante!
La nostra gelateria è stata invece fondata nel 1998 e si trova in via
San Vitale 98, dalle 8 di mattina alle 11 di sera, tutti i mesi dell'anno. Tranne
agosto. Se volete sapere perché non conviene visitare Bologna d'agosto,
date un'occhiata alle nostre raccomandazioni per il turista; noi andremo via
dalla città a cercare il fresco.
Se invece riuscite a raggiungerci in orario d'apertura, vi promettiamo quello
che il tedesco Focus e l'Observer di Londra hanno definito il miglior gelato
d'Europa; fra le novità, vi faremo provare anche la manna: non la manna
del cielo, ma quella siciliana, dolce resina di frassino.